এসএম রহমান পটিয়া-চন্দনাইশ (চট্টগ্রাম) তারিখ: ১৮ ফেব্রুয়ারি, ২০১৩।। দুধের ন্যায্য দাম না পাওয়ায় রাস্তায় দুধ ঢেলে প্রতিবাদের দিন শেষ হতে চলেছে। দক্ষিণ চট্টগ্রামের শত শত খামারির দীর্ঘ দিনের প্রত্যাশা পূরণে এগিয়ে এসেছে সমবায়ী প্রতিষ্ঠান মিল্কভিটা। পশ্চিম পটিয়ায় মিল্কভিটার নিজস্ব অর্থায়নে প্রতিষ্ঠিত হচ্ছে মিল্ক প্রসেসিং প্লান্ট। এর আগে আগামী মাসেই স্থাপন করা হচ্ছে দুধ সিলিং প্লান্ট (পাস্তুরিত করে প্যাকেটজাতকরণ।

চলতি মাসে মিল্কভিটার ব্যবস্থাপনা পরিচালক মুনির চৌধুরী কয়েকটি খামার পরির্দশন শেষে পশ্চিম পটিয়ায় সিলিং প্লান্ট ও দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্লান্ট স্থাপনের ঘোষণাও দেন।

পটিয়া, পশ্চিম পটিয়া, পাথরঘাটা, জুলদা, চরলা, বড় উঠান, জিরি, শিকলবাহা, খোলাগাঁও ছাড়াও আনোয়ারা, লোহাগাড়ায় গড়ে উঠা প্রায় পাঁচ শতাধিক দুগ্ধ খামারের মালিকেরা উৎপাদিত দুধ বিক্রয় করতে গিয়ে চট্টগ্রামের বিভিন্ন মিষ্টি তৈরির কারখানার মালিকদের কাছে নানাভাবে মূল্য নিয়ে প্রতারিত হন। মাঝে মধ্যে দুধের মূল্য কমে যাওয়ায় খামারিরা সড়কে দুধ ঢেলে অভিনব প্রতিবাদ জানিয়েছেন।

পশ্চিম পটিয়া কর্ণফুলী ডেইরি অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ নাজিম উদ্দীন হায়দার বলেন, এ অঞ্চলে প্রায় পাঁচ শতাধিক খামারে ২৫ হাজারেরও বেশি উন্নতমানের গাভী রয়েছে। প্রতিদিন ৪৫ থেকে ৫০ হাজার লিটার দুধ নিয়ে বিপাকে পড়ত খামারের মালিকেরা। মিল্কভিটা কর্র্তৃপ এখানে সিলিং প্লান্ট এবং পরে দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্লান্ট প্রতিষ্ঠা করলে এলাকার খামারিরা দুধের ন্যায্য মূল্য ছাড়াও বিনামূল্যে গাভী প্রজনন কীট, গোখাদ্যের ওপর সরকারি ভর্তুকি, ওষুধ ও চিকিৎসাসেবা পাবে। পাশাপাশি এসব খামারি প্রতি বছর ইনসেনটিভ বোনাসও পাবেন। ইতোমধ্যে প্লান্ট নির্মাণের জায়গাও নির্ধারণ করা হয়েছে।

চট্টগ্রাম জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা আবদুল হাই বলেন, মিল্কভিটার উদ্যোগে পশ্চিম পটিয়ায় মিল্ক প্রসেসিং প্লান্ট স্থাপন করা হলে এলাকার খামারিরা দুধের ন্যায্য মূল্য পাবেন। তিনি বলেন, চট্টগ্রামে প্রায় দেড় হাজারেরও অধিক রেজিস্টার্ড ডেইরি ফার্ম রয়েছে।

মিল্কভিটার ব্যবস্থাপনা পরিচালক মুনির চৌধুরী বলেন, আপাতত এখানে চলতি বছরের মার্চে একটি সিলিং প্লান্ট স্থাপনের মাধ্যমে সরাসরি এখান থেকে পাস্তুরিত দুধ কেনা হবে। পর্যায়ক্রমে এখানে মিল্কভিটার নিজস্ব অর্থায়নে স্থাপন করা হবে দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্লান্ট।

(Source: Naya Diganta) (Link: http://www.dailynayadiganta.com/new/?p=119840)